7 فواكه مجففة لـ 7 فوائد صحية

7 فواكه مجففة لـ 7 فوائد صحية

الفواكه المجففة مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن. هذا هو السبب في أنه من المستحسن تناوله كل يوم. ولكن هل تعرف الفوائد الصحية للجميع؟

بادئ ذي بدء ، اعلم أنه عندما نتحدث عن الفواكه المجففة ، فإن المكسرات (المكسرات والبندق واللوز ...) والفواكه الطازجة التي تم تجفيفها (البرقوق والعنب والتوت البري ...) .

تفاصيل مهمة أخرى ، للاستمتاع بفوائدها ، من الضروري استهلاكها كما هي ، أي دون إضافة الملح أو السكر أو النكهة. ننسى أعزاء وخلطات مالحة تباع للشهية ... 2. اللوز لاسترخاء العضلات

من بين العديد من فوائد اللوز ، تجدر الإشارة إلى قوته على الاسترخاء في العضلات. هذه المكسرات غنية بالفعل بالمغنيسيوم ، وهو 

معدن أساسي للحفاظ على الصحة.

في حالة الجهد الرياضي ، لا تتردد في تناول اللوز. الشيء نفسه إذا كنت تعاني من تقلصات خاصة خلال فترة ما قبل الحيض.

3. الجوز البرازيلي يمنع بعض أنواع السرطان

أكبر من اللوز ، المكسرات البرازيلية غنية بالسيلينيوم ، وهو عنصر ضئيل له تأثير مضاد للأكسدة ويساعد على منع بعض أنواع السرطان: سرطان البروستاتا وسرطان القولون والمستقيم وسرطان الرئة.

يلعب السيلينيوم أيضًا دورًا أساسيًا في عمل الجهاز المناعي والغدة الدرقية.

4. الجوز للدماغ والقلب

الجوز غني بشكل خاص بأحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة الممتازة للذاكرة والتركيز وسرعة الفهم. وبالتالي ، فإن تناول المكسرات بانتظام سيكون له فوائد على نشاط الدماغ.

ميزة أخرى: مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها المكسرات ممتازة لمحاربة أمراض القلب والأوعية الدموية. ويأتي الجوز في المرتبة الثانية من بين العديد من النباتات الأخرى (الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والحبوب) من حيث محتواه المضاد للأكسدة

5. الكاجو ، مضاد طبيعي للاكتئاب

يقال أن تناول حفنتين من الكاجو في اليوم يعادل تناول مضاد للاكتئاب ، حيث يحتوي على ما بين 1000 و 2000 ملغ من التربتوفان.

التربتوفان هو حمض أميني يشارك في تخليق السيروتونين ، المسؤول عن الحالة المزاجية التي تسهل النوم. باختصار ، إذا كانت معنوياتك منخفضة ، تناول الكاجو!

6. تقليم ضد الإمساك

في حالة الإمساك ، سيصبح الخوخ الفاكهة المفضلة لديك! يساعد محتواه العالي من الألياف على تسريع النقل.

إذا كنت لا ترغب في تناول البرقوق كما هو ، يمكنك شربه كعصير. وبالتالي يمكن إعطاؤه للأطفال مباشرة في الزجاجة.

7. التوت البري لالتهابات المسالك البولية

يحتوي التوت البري المجفف ، المعروف أيضًا بالتوت البري ، على مضادات أكسدة أكثر من التوت البري الطازج لأن التجفيف يزيد التركيز.

التوت البري هو التوت الصغير المألوف ولسبب وجيه: فهو فعال بشكل خاص في النساء لمنع التهابات المسالك البولية. دلل نفسك واستمتع بفوائد التوت البري المجفف ، ولكن لا تبالغ في ذلك: محتوى السكر المضاف عالي

امزج الفواكه المجففة مع الأطباق

تجف الفاكهة طبيعياً أو مجففة صناعياً ، وتبقى لفترة أطول. طريقة جيدة لاستهلاك الفاكهة المنتجة خارج الموسم. يمكن أن يتعلق هذا المستحضر بالفاكهة الكاملة أو في أقسام ، في شرائح سميكة إلى حد ما ، أو مكعبات ، أو حتى في مسحوق. في هذه الأشكال المختلفة ، يمكنك تناولها بمفردها ، في السلطات أو المطبوخة. غالبًا ما يستخدم مسحوق اللوز كعنصر في الخبز.

لا تتردد في دمجها مع الخضار النيئة أو الفاكهة الطازجة. مثلا :

ضع بعض الفول السوداني المحمص والمطحون في الجزر المبشور.

انثر سلطة الصنوبر بالصنوبر.

امزج المكسرات مع الهندباء.

اخلطي الفستق والملفوف الأحمر.

الفواكه المجففة مع اللحم: عنب ، مشمش ، تمر ...

ملك الفاكهة المجففة هو العنب: أبيض أو أسود ، من كورنث ، سميرنا أو ملقة. غني بشكل خاص بالحديد وفيتامين ب ، كما أنه يحتوي على العديد من المعادن ، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.

والفواكه المجففة الأخرى "اللحم" هي المشمش والتمر والتين والخوخ. فهي غنية بالكربوهيدرات وقليلة الدهون. كما أنها توفر الفيتامينات A و E و PP. هش للغاية ، فيتامين C غائب تقريبًا عن الفواكه المجففة. المشمش المجفف أغنى بالبوتاسيوم والموز المجفف في المغنيسيوم. التين ، من ناحية أخرى ، مورد كبير للكالسيوم

لمزيد من المعلومات عن المجففات الصناعية لا تتردد في زيارة موقع الويب الخاص بك: www.ozstarmakina.com/en