الفول السوداني المحمص بالفرن

الفول السوداني المحمص بالفرن

ليست هناك حاجة لانتظار الكرنفال ليأتي إلى المدينة أو مطاردة بائع متجول: يمكنك بسهولة تحضير الفول السوداني المحمص في المنزل. من السهل جدًا القيام بذلك ، ومن الصعب التغلب على نكهة الفول السوداني المحمص الطازج مباشرة من الفرن.

لا توجد حيل لتحميص المكسرات (الفول السوداني, بذر عباد الشمس, اللوز, الكاجو, البندق, الفستق الحلبي) في مطبخك. مصدر القلق الأكبر هو التوقيت لأنك ستحتاج إلى تحميص أولئك الذين في القشرة لفترة أطول قليلاً من الفول السوداني الذي تم قصفه بالفعل. في كلتا الحالتين ، يستغرق أقل من 30 دقيقة ؛ سوف تتدهور في وقت قصير.

العناصر الوحيدة التي تحتاجها هي الفول السوداني وطبق خبز ضحل. الفول السوداني الخام والمجفف هو الأفضل للتحميص. إذا كان كل ما لديك هو الفول السوداني الأخضر - تلك التي لم يتم تجفيفها - فستحتاج إلى غليها بدلاً من ذلك.

يمكن تقشير الفول السوداني المجفف أو تقشره. عند استخدام الفول السوداني في القشرة ، قم بفرزها قبل البدء. أنت فقط تريد تحميص تلك التي تحتوي على قذائف نظيفة وغير متقطعة وغير معيبة. أيضا ، لا يجب أن يثرثروا عندما تهزهم.

وجبة خفيفة صحية ومريحة ، هذه الفول السوداني مثالية لأخذها معك في رحلات على الطريق أو مغامرات المشي لمسافات طويلة أو أيام على الشاطئ ، مما يوفر مصدرًا سريعًا للبروتين.

مكونات

1 رطل من الفول السوداني (أو 1 رطل من الفول السوداني غير المقشر)

اجمع المكونات.

يسخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.

ضعي الفول السوداني النيء في طبقة واحدة داخل صينية خبز ضحلة.

للفول السوداني غير المقشر (الفول السوداني لا يزال داخل قشرته) ، اخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة. للفول السوداني المقشر (الفول السوداني مع إزالة القشرة) ، اخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

قلّب الفول السوداني مرة أو مرتين خلال وقت الطهي.

يطهى حتى ينضج قليلاً لأن الفول السوداني سيستمر في الطهي عند إزالته من الفرن.

دعه يبرد 10 دقائق قبل تناول الطعام.

إذا كنت بحاجة إلى معرفة عدد الفول السوداني الذي تحتاج إلى تحميصه للحصول على وصفة ، ضع في اعتبارك أن 1 1/2 رطل من الفول السوداني غير المقشر يساوي حوالي 1 رطل مقشر. سينتج هذا بين 3 1/2 إلى 4 أكواب من الفول السوداني المقشر.

يمكنك أيضًا تحميص الفول السوداني في فرن الميكروويف.

تخزين واستخدام الفول السوداني المحمص

قم بتخزين الفول السوداني المحمص غير المقشر في حاوية محكمة الإغلاق حتى شهر واحد على الرف. في الثلاجة ، سيحتفظون بها لمدة ستة أشهر. في الفريزر ، تكون جيدة لمدة تصل إلى عام واحد. تنطبق توصيات التخزين نفسها على الفول السوداني الخام غير المقشر. إذا وجدت الكثير ، قم بتخزينها وتخزينها بشكل صحيح حتى تتمكن من الاستمتاع بالفول السوداني وقتما تشاء.

 

يمكنك أيضًا استخدام الفول السوداني المحمص لصنع زبدة الفول السوداني الخاصة بك. عملية ذلك بسيطة للغاية وكل ما تحتاجه حقًا هو معالج الطعام وشيء لتحلية المزيج. استخدم الزبدة في الحلويات اللذيذة أو ببساطة استمتع بزبدة الفول السوداني الطازجة وشطيرة الهلام الممكنة (مع الهلام محلي الصنع بالطبع!).

 

أيضا ، لا تتردد في التجربة. جرب الفول السوداني المحمص بالعسل أو أضف التوابل للحصول على ركلة لذيذة. كلاهما بنفس السهولة وهما طريقتان ممتعتان لتنشيط وجبة خفيفة من الفول السوداني النموذجي.