تاريخ القهوة والإرسال

 

تاريخ القهوة والإرسال

أخذ الفرنسي غابرييل دي كليو نبتة قهوة إلى أراضي مارتينيك الفرنسية في منطقة البحر الكاريبي في عشرينيات القرن الثامن عشر ، والتي ينحدر منها الكثير من قهوة أرابيكا المزروعة في العالم. ازدهرت القهوة في المناخ وانتقلت عبر الأمريكتين. القهوة 3

 تمت زراعتها في سان دومينج (هايتي الآن) من عام 1734 ، وبحلول عام 1788 زودت نصف قهوة العالم ، وكانت الظروف التي عمل فيها العبيد في مزارع البن عاملاً في الثورة الهايتية التي تلت ذلك قريبًا. لم تتعافى صناعة البن تمامًا هناك ، فقد عادت لفترة وجيزة في عام 1949 عندما كانت هايتي ثالث أكبر مصدر للبن في العالم ، لكنها سرعان ما تراجعت بسرعة.

(انظر آلات تحميص الجوز OZSTAR المشهورة www.ozstarmakina.com )

إذا كنت مهتمًا ببدء تحميص القهوة ، يمكنك إلقاء نظرة على OZSTAR / TWINO Roasters التي لديها أفضل محمصات قهوة اقتصادية (يرجى زيارة www. Twino roasters أو   www.ozstarmakina.com   للمحمصات) جنبًا إلى جنب مع التقييمات الأخرى مثل المطحنة والمزيلات إلخ www.ozstarmakina.com  www.twinoroasters.com

(انظر آلات تحميص الجوز OZSTAR المشهورة www.ozstarmakina.com )

في هذه الأثناء ، تم إدخال القهوة إلى البرازيل في عام 1727 ، على الرغم من أن زراعتها لم تكتسب زخمًا حتى الاستقلال في عام 1822 ، وبعد هذا الوقت تم إزالة مساحات شاسعة من الغابات المطيرة لمزارع البن ، في البداية بالقرب من ريو دي جانيرو ثم في وقت لاحق ساو باولو. انتقلت من عدم وجود صادرات للبن بشكل أساسي في عام 1800 ، إلى كونها منتجًا إقليميًا مهمًا في عام 1830 ، إلى كونها أكبر منتج في العالم بحلول عام 1852. في 1910-1920 ، صدرت البرازيل حوالي 70٪ من البن العالمي ، وكولومبيا ، وغواتيمالا ، و صدّرت فنزويلا نصف النسبة المتبقية البالغة 30٪ ، وشكل إنتاج العالم القديم أقل من 5٪ من الصادرات العالمية. تم تناول الزراعة من قبل العديد من البلدان في أمريكا الوسطى في النصف الأخير من القرن التاسع عشر ، واشتملت جميعها تقريبًا على نزوح واسع النطاق واستغلال السكان الأصليين. أدت الظروف القاسية إلى العديد من الانتفاضات والانقلابات والقمع الدموي للفلاحين. كان الاستثناء الملحوظ هو كوستاريكا ، حيث حال نقص العمالة الجاهزة دون تكوين مزارع كبيرة. خففت المزارع الصغيرة وظروف المساواة من الاضطرابات خلال القرنين التاسع عشر والعشرين. (راجع آلات تحميص الجوز OZSTAR المشهورة www.ozstarmakina.com ) إ ذا كنت مهتمًا ببدء تحميص البن ، يمكنك إلقاء نظرة على OZSTAR / TWINO Roasters التي لديها أفضل محمصات قهوة اقتصادية (يرجى زيارة. http://www.twinoroasters.com/أو www.ozstarmakina.com    للمحمصات) بالإضافة إلى التقييمات الأخرى مثل المطحنة ، وأجهزة إزالة الحرق ، إلخ.